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提到台式甜點，每個台灣人都有自己的心頭好，對觀光客來說，鳳梨酥可說是台中房屋二胎必帶伴手禮，才能回國之後跟親友分享台灣味。現在有甜點主廚以大膽想法翻轉經典鳳梨酥，融入法式甜點台中民間二胎精神與元素，將鳳梨酥化身為法式戚風蛋糕。

法籍藍帶講師級主廚Christophe翻轉台式甜點印象，將與台灣伴手禮劃上等號的「鳳梨酥」、「烏龍茶」，以法式戚風形式呈現，台中銀行二胎延續經典風味再進化，透過戚風口感衝擊味蕾。其中「鳳梨酥．法式戚風」以鳳梨酥酸甜的糖煮鳳梨內餡及奶香十足的酥皮為發想，利用牛奶戚風為蛋糕基底，內餡加入蜜糖熬煮、清爽熟透的新鮮鳳梨果醬，搭配上懷舊清香的冬瓜茶香緹鮮奶油，撒上脆烤餅乾丁帶出酥皮口感，徹底顛覆想像。

銀行二胎的房屋條件要求：
（1）、用於二次抵押貸款的房屋應為市場發展較大的住房和商業用房;用於個人房屋二次抵押貸款的房屋必須是現房，房屋是使用中國銀行抵押貸款所購買的一手房，房屋抵押登記已辦妥，且我行是房屋的抵押權人，房屋已辦理保險，且保險單正本由中國銀行執管，房屋所處位置優越，交通便利，配套設施齊全，具有較大的。
（2）、借款人提交相關資料並提出申請，專業評估機構對抵押物進行評估，銀行審核二次抵押資料，辦理相關手續，擔保公司墊資解壓，重新辦理抵押登記手續，手續辦理完畢，銀行發放貸款，借款人重新還款。此外，不同貸款機構二次抵押流程略有不同。具體以貸款機構實際規定為准。

另一款則是取材自搭配點心首選的烏龍茶，鮮摘發酵的高山茶葉融合牛奶化身「白桃烏龍．法式戚風」，主廚選用花蓮舞鶴台地的紅烏龍茶，加上茶香輕盈撲鼻的戚風蛋糕，融合醇厚的烏龍奶茶香緹鮮奶油，再搭配鬆軟香甜的糖煮白桃與蜜桃果丁，細緻口感溫柔迷人，為台灣滋味點綴一抹優雅日式情懷。